裹糠機知識小課堂

更新時間：2017-05-23

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　　裹糠機知識小課堂

　　裹糠機與裹漿機、裹粉機配合使用，亦可單獨使用。裹糠機可以對市場上流行的漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品進行上粉處理，是食品工廠理想的上粉設備。產(chǎn)品通過傳送網(wǎng)帶時，被覆蓋粉的傳送帶和上面撒落的粉均勻的涂裹上一層粉或混合粉，以適應下道工序的要求，可以銜接上漿機、上面包屑機、成型機、油炸機等設備組成不同產(chǎn)品的生產(chǎn)線。適用于預上粉、混合粉及細面包屑。從而完成粉、漿、屑及漿、粉、漿、屑工藝。

　　設備特點：

　　上下面包屑層厚度可調；強力風機及振動器去除多余粉料；操作、調整方便；特殊的網(wǎng)帶撒屑技術，均勻可靠；開合式的螺桿，使清洗過程更簡單；特殊設計的螺桿提升，適用于不同的面包屑；具有可靠的安全防護裝置；整機清洗方便,符合HA要求。

　　設備使用注意事項

　　1.設備要放在水平地面上，帶輪的設備需要把腳輪的剎車打開，防止設備滑動。

　　2.按設備額定電壓接好電源。

　　3.裹糠機設備操作時，切勿把手伸進設備內部。

　　4.設備工作完畢后，一定要線切斷電源，才能對機器進行拆洗。

　　5.電路部分不能沖洗，拆洗時一定要注意等部件刮傷手臂。

　　保養(yǎng)事項

　　1.每次清洗設備和與食物接觸的部件時，要用干布擦干水分才能組長到機器上。

　　2.每個季度要給設備上的軸承、鏈條、齒輪等傳動部件加潤滑油。

　　3.電控箱要定期檢查，確保線路安全，正常工作。