上漿機的工作原理:是通過將產(chǎn)品浸入漿液中,從而使產(chǎn)品涂裹上一層天婦羅裹漿。適用于天婦羅產(chǎn)品、禽肉、海鮮、蔬菜等制品。 上下網(wǎng)帶間隙可調(diào),產(chǎn)品適用范圍廣;即使粘稠度高的漿液,也能保證順利裹附;兩重漿槽內(nèi)置夾冰層,保持低溫上漿,有效保證面漿質(zhì)量。強力風機去除多余漿料從而控制產(chǎn)品的裹漿量;操作、調(diào)整方便,可靠。
我公司生產(chǎn)的全自動上漿機無論是浸漿機還是淋漿機全部安裝使用變頻器變頻調(diào)速,可以適應多種產(chǎn)品的不同加工工藝要求。例如:魚片、海苔等,需用瀑布式淋漿機掛漿。因產(chǎn)品較輕、較薄、易碎,所以裹漿要迅速、漿量要少,這就要使用變頻器控制輸送網(wǎng)帶的速度,使得產(chǎn)品快速的從瀑布式漿幕中穿過,從而完成淋漿過程。再例如:雞塊、茄盒等產(chǎn)品則需要用浸入式上漿機裹涂。因產(chǎn)品厚重、較大型、要求裹漿量較多,所以也需要輸送網(wǎng)帶的速度變頻可調(diào),根據(jù)產(chǎn)品工藝要求的裹漿量,將輸送網(wǎng)帶的速度減緩,在不影響產(chǎn)量的前提下,更好、更準確的將產(chǎn)品完成上漿過程。