裹漿機(jī)可實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)
裹漿機(jī)是通過料斗里泄出的粉和網(wǎng)帶上的粉將粉料經(jīng)過下粘上灑的方式均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等海鮮產(chǎn)品上。適用于預(yù)上粉、上粉、面包糠產(chǎn)品。
裹漿機(jī)通過滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng),使產(chǎn)品在滾筒內(nèi)經(jīng)過翻滾、碰撞,將每個(gè)產(chǎn)品均勻的裹上一層面漿,適用于丸子制品、豬肉、牛肉、雞肉、魚塊、蝦仁、扇貝等各種海產(chǎn)品。
不需要將成團(tuán)的產(chǎn)品逐個(gè)擺在傳送帶上,上漿后產(chǎn)品上漿均勻,特別適合有褶皺的產(chǎn)品。稀漿及天婦羅漿液均可。可實(shí)現(xiàn)粉漿粉及漿粉工藝,可以與滾筒上粉機(jī)前后連接使用,實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)。整機(jī)采用不銹鋼及部分非金屬材料制成,設(shè)計(jì)新穎,結(jié)構(gòu)合理,安全可靠,符合HACCP標(biāo)準(zhǔn)要求。
裹漿機(jī)維護(hù)和保養(yǎng)
每日工作前后及工作中,做好設(shè)備的隨時(shí)檢查、養(yǎng)護(hù)工作;保持設(shè)備的清潔完好,性能正常,無異常現(xiàn)象。
每周對(duì)機(jī)器進(jìn)行檢查,檢查項(xiàng)目有:
1.檢查運(yùn)動(dòng)部件是否轉(zhuǎn)動(dòng)靈活。
2.檢查各部件是否有松動(dòng)。
3.檢查密封件是否有磨損。
4.檢查電源線是否有破損。
5.檢查電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)情況。
如發(fā)現(xiàn)有不正常情況應(yīng)及時(shí)處理。
裹漿機(jī)每月一次定期對(duì)鏈輪、減速機(jī)加潤(rùn)滑油,確保潤(rùn)滑狀況良好。按要求隨時(shí)檢查機(jī)器的潤(rùn)滑狀況并給予補(bǔ)給,定期加油,以保持機(jī)器處于良好的潤(rùn)滑狀態(tài),不讓機(jī)器“帶病”工作。